Χάρτης των Γεύσεων 2019 || 🍷 30 Νοεμβρίου & 1 Δεκεμβρίου 🍷|| Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης

Η Wine Plus ετοιμάζει τον Χάρτη των Γεύσεων 2019. Το φετινό ραντεβού των οινόφιλων καταναλωτών και επαγγελματιών του κρασιού με οινοποιούς και αποσταγματοποιούς της Ελλάδας και του εξωτερικού είναι προγραμματισμένο για το Σαββατοκύριακο 30 Νοεμβρίου & 1 Δεκεμβρίου και πάλι στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη Θεσσαλονίκη.

Φέτος, στη 17^η διοργάνωσή του, αναμένεται να συγκεντρώσει όλο τον κόσμο του κρασιού της Ελλάδας, σε ένα οινικό γεγονός γεμάτο ενθουσιασμό, θετική ενέργεια και καινοτομίες. (Δείτε τη λίστα των συμμετεχόντων)

Ο Χάρτης των Γεύσεων πραγματοποιείται από τη Wine Plus με την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης και του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, της ΔΕΘ-Helexpo, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου και του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου.

Παρουσιάσεις του βιβλίου 🍷 «Τα Κρασιά της Ελλάδας» σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα

Αγαπητές φίλες, αγαπητοί φίλοι,

Με μεγάλη χαρά σας προσκαλώ στις παρουσιάσεις του βιβλίου μου «Τα κρασιά της Ελλάδας / Discover Greek Wine», σε Θεσσαλονίκη και Αθήνα!

Πιο συγκεκριμένα:

Την Πέμπτη 7 Νοεμβρίου (19:00 – 21:00) στο βιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ, Αριστοτέλους.

Θα μιλήσουν οι:

Γιάννης Μπουτάρης, οινοποιός, 60ος δήμαρχος Θεσσαλονίκης

Σωτήρης Ευαγγέλου, executive chef

Εύη Καρκίτη, δημοσιογράφος-συντονίστρια Thessaloniki Walking Tours

Συντονίζει η δημοσιογράφος Ναυσικά Γκράτσιου.

Μετά την παρουσίαση θα δοκιμάσουμε λευκά, ροζέ και ερυθρά κρασιά από ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών μαζί με νόστιμες μπουκιές.

Και την Τρίτη 12 Νοεμβρίου (20:30 – 22:30) στο βιβλιοπωλείο ΙΑΝΟΣ, Σταδίου, Αθήνα.

Θα μιλήσουν οι:

Γιώργος Σκούρας, οινολόγος/οινοποιός, Πρόεδρος Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου

Απόστολος Μούντριχας, οινοποιός Κτήμα Αβαντίς, Πρόεδρος Ένωσης Οινοπαραγωγών του Αμπελώνα Κεντρικής Ελλάδας

Λένγκα Γρηγοριάδου Μούντριχα, οινολόγος/οινοποιός Κτήμα Αβαντίς

Μερόπη Παπαδοπούλου, δημοσιογράφος, διευθύντρια περιοδικού Οινοχόος

Μαρία Τζίτζη, χημικός/οινολόγος, συγγραφέας

Συντονίζει ο δημοσιογράφος Νίκος Θρασυβούλου.

Χάρτης των Γεύσεων 2019 || 🍷 30 Νοεμβρίου & 1 Δεκεμβρίου 🍷|| Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης

Η Wine Plus ετοιμάζει τον Χάρτη των Γεύσεων 2019. Το φετινό ραντεβού των οινόφιλων καταναλωτών και επαγγελματιών του κρασιού με οινοποιούς και αποσταγματοποιούς της Ελλάδας και του εξωτερικού είναι προγραμματισμένο για το Σαββατοκύριακο 30 Νοεμβρίου & 1 Δεκεμβρίου και πάλι στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη Θεσσαλονίκη.

Φέτος, στη 17^η διοργάνωσή του, αναμένεται να συγκεντρώσει όλο τον κόσμο του κρασιού της Ελλάδας, σε ένα οινικό γεγονός γεμάτο ενθουσιασμό, θετική ενέργεια και καινοτομίες. (Δείτε τη λίστα των συμμετεχόντων)

Ο Χάρτης των Γεύσεων πραγματοποιείται από τη Wine Plus με την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης και του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, της ΔΕΘ-Helexpo, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου και του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου.

Χάρτης των Γεύσεων 2019 || 🍷 30 Νοεμβρίου & 1 Δεκεμβρίου 🍷|| Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης

Η Wine Plus ετοιμάζει τον Χάρτη των Γεύσεων 2019. Το φετινό ραντεβού των οινόφιλων καταναλωτών και επαγγελματιών του κρασιού με οινοποιούς και αποσταγματοποιούς της Ελλάδας και του εξωτερικού είναι προγραμματισμένο για το Σαββατοκύριακο 30 Νοεμβρίου & 1 Δεκεμβρίου και πάλι στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη Θεσσαλονίκη.

Φέτος, στη 17^η διοργάνωσή του, αναμένεται να συγκεντρώσει όλο τον κόσμο του κρασιού της Ελλάδας, σε ένα οινικό γεγονός γεμάτο ενθουσιασμό, θετική ενέργεια και καινοτομίες. (Δείτε τη λίστα των συμμετεχόντων)

Ο Χάρτης των Γεύσεων πραγματοποιείται από τη Wine Plus με την αιγίδα του Δήμου Θεσσαλονίκης και του Φεστιβάλ Γαστρονομίας Θεσσαλονίκης, της ΔΕΘ-Helexpo, της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Αμπέλου και Οίνου και του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου.

Wine Club THESSALONIKI'96 - Ο καιρός αλλάζει. Αλλάζουν και τα στυλ των κρασιών που πίνουμε;

Αγαπητές κυρίες, αγαπητοί κύριοι, Χρόνια Πολλά. Καλή Χρονιά!

Στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI’96,

την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου 2018, με θέμα «Ο καιρός αλλάζει. Αλλάζουν και τα στυλ των κρασιών που πίνουμε;»

Θα διερευνήσουμε το αν και πώς η κλιματική αλλαγή και η επακόλουθη επίδρασή της στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοπαραγωγή

έχουν συμβάλλει στις τελευταίες τάσεις που επικρατούν στην παγκόσμια οινική αγορά.

Και θα δοκιμάσουμε κρασιά που αντανακλούν αυτές τις τάσεις.

Μαζί μας θα έχουμε τον οινολόγο και οινοποιό Παύλο Αργυρόπουλο από την Πιερία Ερατεινή.

Στο τέλος της συνάντησης θα κόψουμε τη βασιλόπιτά μας, η οποία θα αναδείξει τους τυχερούς της χρονιάς!

Wine Club THESSALONIKI'96 - Ο ρόλος του βαρελιού στη ζωή του κρασιού

Tην Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2017, στην επόμενη συνάντησή μας με θέμα «Ο ρόλος του βαρελιού στη ζωή του κρασιού»

θα δοκιμάσουμε κρασιά που έχουν γνωρίσει την «αγκαλιά» της δρυός.

Μαζί μας θα έχουμε τον οινολόγο και οινοποιό οινολόγο και οινοποιό Άκη Παπαδόπουλο από το Κτήμα Τέχνη Οίνου στο Μικροχώρι Δράμας.

Έρευνα της Wine Plus «Ποιο είναι το «τέλειο κρασί της Πελοποννήσου» για εσάς;»

Επί τη ευκαιρία της εκδήλωσης «Οι Δρόμοι του Κρασιού της Πελοποννήσου στη Θεσσαλονίκη – 2017»,

η οποία θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 23 Οκτωβρίου 2017, στο ξενοδοχείο Makedonia Palace,

η Wine Plus υλοποιεί έρευνα μέσω ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου, με τίτλο «Ποιο είναι το «τέλειο κρασί της Πελοποννήσου» για εσάς;»

«Όλα για το Βιδιανό» στο Wine Club THESSALONIKI'96

Αγαπητές κυρίες, αγαπητοί κύριοι,

Σας ενημερώνουμε σχετικά με την επόμενη συνάντηση του του Wine Club THESSALONIKI’96

με θέμα «Όλα για το Βιδιανό»,

η οποία θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 26 Απριλίου 2017 στο The Met Hotel στη Θεσσαλονίκη.

Θα διερευνήσουμε μία ποικιλία «κρυμμένο θησαυρό, της οποίας η ιστορία γράφεται από εδώ και πέρα!

 Καρυωτάκη 5

546 45 Θεσσαλονίκη

τηλ. 2310 888311, fax 2310 888312

www.wineplus.gr

e-mail: info@wineplus.gr

«Το Cabernet Franc στην Ελλάδα» στο Wine Club THESSALONIKI'96!

Wine Club THESSALONIKI'96

«Το Cabernet Franc στην Ελλάδα»

Τετάρτη 29 Μαρτίου 2017

The Met Hotel

Αρκετοί οινογράφοι έχουν αποκαλέσει το Cabernet Franc: «θηλυκή» πλευρά του Cabernet Sauvignon. Προφανώς αναφέρονται στη φινέτσα του αρωματικού χαρακτήρα και την ευέλικτη γοητεία της γεύσης του.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των τεστ DNA των ποικιλιών, το Cabernet Franc (με το Sauvignon Blanc) είναι πρόγονος του Cabernet Sauvignon. Κατάγεται από τη χώρα των Βάσκων στα δυτικά Πυρηναία και καλλιεργείται εκτεταμένα στον τεράστιο αμπελώνα του Bordeaux και στον Λίγηρα.

Στην Ελλάδα, όπως και στις υπόλοιπες χώρες εκτός Γαλλίας όπου το συναντάμε, καλλιεργείται συνήθως δίπλα στο CS και το Merlot, αναπαράγοντας το κλασικό μπορντολέζικο χαρμάνι. Υπάρχουν ωστόσο περιοχές, όπως η Νότιος Αφρική, ο Καναδάς και η Ουάσιγκτον στις οποίες δίνει εντυπωσιακά μονοποικιλιακά κρασιά.

Στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI '96 θα παρακολουθήσουμε την εξέλιξη του «Cabernet Franc στην Ελλάδα» και θα δοκιμάσουμε γοητευτικά κρασιά του, χαρμάνια με άλλες ποικιλίες αλλά και μονοποικιλιακά, από ολόκληρο τον ελληνικό αμπελώνα. 

Σημειώστε, λοιπόν, στην ατζέντα σας την ημερομηνία: Τετάρτη 29 Μαρτίου 2017, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα. 

Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2016 – 2017 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26^ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).

Πληροφορίες: Wine Plus: 2310 888311, info@wineplus.gr, www.wineplus.gr

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Το Wine Club THESSALONIKI ’96 είναι μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα.

Συνδυάζει την εμπειρία 20+ χρόνων λειτουργίας με τη σωστή οινική ενημέρωση-εκπαίδευση.

Οι δραστηριότητές μας περιλαμβάνουν 9 συναντήσεις ετησίως (Σεπτέμβριος – Μάιος, μία/μήνα).

«Το Cabernet Franc στην Ελλάδα» στο Wine Club THESSALONIKI'96!

Wine Club THESSALONIKI'96

«Το Cabernet Franc στην Ελλάδα»

Τετάρτη 29 Μαρτίου 2017

The Met Hotel

Αρκετοί οινογράφοι έχουν αποκαλέσει το Cabernet Franc: «θηλυκή» πλευρά του Cabernet Sauvignon. Προφανώς αναφέρονται στη φινέτσα του αρωματικού χαρακτήρα και την ευέλικτη γοητεία της γεύσης του.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα των τεστ DNA των ποικιλιών, το Cabernet Franc (με το Sauvignon Blanc) είναι πρόγονος του Cabernet Sauvignon. Κατάγεται από τη χώρα των Βάσκων στα δυτικά Πυρηναία και καλλιεργείται εκτεταμένα στον τεράστιο αμπελώνα του Bordeaux και στον Λίγηρα.

Στην Ελλάδα, όπως και στις υπόλοιπες χώρες εκτός Γαλλίας όπου το συναντάμε, καλλιεργείται συνήθως δίπλα στο CS και το Merlot, αναπαράγοντας το κλασικό μπορντολέζικο χαρμάνι. Υπάρχουν ωστόσο περιοχές, όπως η Νότιος Αφρική, ο Καναδάς και η Ουάσιγκτον στις οποίες δίνει εντυπωσιακά μονοποικιλιακά κρασιά.

Στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI '96 θα παρακολουθήσουμε την εξέλιξη του «Cabernet Franc στην Ελλάδα» και θα δοκιμάσουμε γοητευτικά κρασιά του, χαρμάνια με άλλες ποικιλίες αλλά και μονοποικιλιακά, από ολόκληρο τον ελληνικό αμπελώνα. 

Σημειώστε, λοιπόν, στην ατζέντα σας την ημερομηνία: Τετάρτη 29 Μαρτίου 2017, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα. 

Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2016 – 2017 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26^ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).

Πληροφορίες: Wine Plus: 2310 888311, info@wineplus.gr, www.wineplus.gr

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Το Wine Club THESSALONIKI ’96 είναι μια από τις παλαιότερες Λέσχες Φίλων του Κρασιού στην Ελλάδα.

Συνδυάζει την εμπειρία 20+ χρόνων λειτουργίας με τη σωστή οινική ενημέρωση-εκπαίδευση.

Οι δραστηριότητές μας περιλαμβάνουν 9 συναντήσεις ετησίως (Σεπτέμβριος – Μάιος, μία/μήνα).

«Λημνιώνα, Μαυρούδι, Βλάχικο, Αυγουστιάτης, Μαύρο Καλαβρυτινό» στο Wine Club THESSALONIKI'96!

Σας ενημερώνουμε σχετικά με την επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI’96

με θέμα «Λημνιώνα, Μαυρούδι, Βλάχικο, Αυγουστιάτης, Μαύρο Καλαβρυτινό»,

που θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2017 στο The Met Hotel στη Θεσσαλονίκη.

Ελληνικές, ερυθρές και σπάνιες ποικιλίες, που αργά αλλά σταθερά τραβούν πάνω τους τα φώτα της δημοσιότητας.

Θα τις γνωρίσουμε στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI ’96, δοκιμάζοντας τα κρασιά τους.

«Το Ασύρτικο στην ηπειρωτική Ελλάδα» στο Wine Club THESSALONIKI'96

Wine Club THESSALONIKI'96

«Το Ασύρτικο στην ηπειρωτική Ελλάδα»

Τετάρτη 19 Οκτωβρίου  2016

The Met Hotel

Την Τετάρτη 19 Οκτωβρίου στην επόμενη συνάντηση του Wine Club THESSALONIKI’96 με θέμα το «Ασύρτικο στην ηπειρωτική Ελλάδα» θα εξαντλήσουμε τη διερεύνηση των εκφράσεων της πιο εκλεκτής λευκής ποικιλίας της Μεσογείου.

Όπως μας εξηγούν οι οινοποιοί «υπάρχει σαφής διαφορά μεταξύ των κρασιών του Ασύρτικου από τη Σαντορίνη -που είναι εξάλλου και η πατρίδα της ποικιλίας- από αυτά άλλων περιοχών. Στη Σαντορίνη είναι πιο έντονος ο μεταλλικός χαρακτήρας. Αντίθετα στα Ασύρτικα της ηπειρωτικής Ελλάδας αποκαλύπτεται ο αρωματικός χαρακτήρας της ποικιλίας. Επίσης τα κρασιά της ηπειρωτικής χώρας εμφανίζονται πιο γεμάτα, με περισσότερο σώμα».

Περισσότερες πληροφορίες και λεπτομέρειες, επεξηγήσεις και «αποκωδικοποιήσεις» στη συνάντησή μας. Την Τετάρτη 19 Οκτωβρίου 2016, στις 20.00, με οδηγό την χημικό-οινολόγο-δημοσιογράφο οίνου Μαρία Νέτσικα. Θα δοκιμάσουμε, τυφλά όπως πάντα, κρασιά από κάθε γωνιά της ηπειρωτικής χώρας, καταγράφοντας τις διαφοροποιήσεις σε αρωματικά προφίλ και γευστικά στυλ. Κλασικές αλλά και καινούργιες ετικέτες, όλα τους κορυφαία Ασύρτικα.

Μαζί μας θα έχουμε τον οινολόγο και οινοποιό Βασίλη Τσακτσαρλή από το Κτήμα Βιβλία Χώρα και τον επίκουρο καθηγητή της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ Στέφανο Κουνδουρά.

Οι συναντήσεις του Wine Club THESSALONIKI ’96 για τη σεζόν 2016 – 2017 θα πραγματοποιηθούν σε αίθουσες του The Met Hotel (26^ης Οκτωβρίου 48, Θεσσαλονίκη).

Πληροφορίες: Wine Plus: 2310 888311, info@wineplus.gr, www.wineplus.gr

Τα ερυθρά κρασιά του «Piemonte» στην επόμενη Wine Plus Tasting

Η αγάπη για τον ιταλικό βορρά και τους οινο-γαστρονομικούς παραδείσους του, μας οδηγεί στη διοργάνωση της Wine Plus Tasting με θέμα τα ερυθρά κρασιά του «Piemonte»!
Έτσι τη Δευτέρα 10 Οκτωβρίου 2016 θα περιπλανηθούμε στους λόφους και τα πανέμορφα χωριά του Langhe καταγράφοντας τις ιδιαιτερότητες των διάσημων αμπελώνων.
Θα δοκιμάσουμε 8 ετικέτες, από εξαίρετα, όλο φρεσκάδα Dolcetto, Barbera, Nebbiolo έως συγκλονιστικά Barbaresco και Barolo D.O.C.G.
Μια μοναδική γευστική δοκιμή που θα συναρπάσει τους φανατικούς φίλους του ιταλικού αμπελώνα.

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ: To Κτήμα Αρβανιτίδη μας προτείνει για το καλοκαίρι: Rosé Ξινόμαυρο 2015

Μάθημα Μαγειρικής «Ethnic Finger Food» - Δελτίο Τύπου

Μάθημα Μαγειρικής «Ethnic Finger Food» - Δελτίο Τύπου

«Δράμα: η εντυπωσιακή εξέλιξη μιας αμπελουργικής ζώνης» στο Wine Club THESSALONIKI'96!

Wine Plus Tasting «Toscana»

Αγαπητές κυρίες, αγαπητοί κύριοι,

Με μεγάλη μας χαρά σας ανακοινώνουμε τη συνέχεια των Wine Plus Tastings,

θεματικών γευστικών δοκιμών στις οποίες θα διερευνήσουμε σε βάθος ονομαστές περιοχές, ποικιλίες, τάσεις κλπ. του παγκόσμιου αμπελώνα.

Τα ερυθρά κρασιά της «Τοσκάνης» είναι το θέμα της 2ης Wine Plus Tastings.

Την Τετάρτη 13 Απριλίου 2016, στο νοερό οινικό ταξίδι μας θα ακολουθήσουμε τους φιδωτούς δρόμους

που σηματοδοτούν οι ευθύγραμμες φιγούρες των κυπαρισσιών, δημιουργώντας το κάδρο της ζωγραφιάς των αμπελιών και των ελαιώνων.

 Θα σταματήσουμε σε χωριά, αμπελώνες, οινοποιεία που παράγουν ονομαστά κρασιά.

Θα δοκιμάσουμε 9 ετικέτες, εξαίρετα Chianti Classico και Brunello di Montalcino έως συγκλονιστικά Super Tuscans.

«Όλα για το Αγιωργίτικο» στο Wine Club THESSALONIKI'96!