ΤΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΤΟΥ ΚΑΦΕ
Συγγραφέας : Χρηστος Μανουσίδης
Κατηγορία : ΚΡΑΣΙ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ & ΠΟΤΑ
Σελίδες : 214
Σχήμα : 15*24
Χρώμα : ΝΑΙ
ISBN : 9789608455658
Στο Εγχειρίδιο του Καφέ θα μάθετε ότι θα θέλατε να γνωρίζετε γύρω από το αγαπημένο σας προϊόν. Από τα μυστικά της καλλιέργειας του, την επεξεργασία του μέχρι τον τρόπο σερβιρίσματος και τη διαμόρφωση ενός σύγχρονου café.Το βιβλίο απευθύνεται τόσο σε επαγγελματίες στο χώρο του καφέ όσο και σε καταναλωτές που είναι λάτρεις του καλού καφέ.
Το βιβλίο περιλαμβάνει μεταξύ άλλων
Ιστορία του καφέΚαλλιέργεια-συγκομιδή-επεξεργασία-διαλογήΤρόποι παρασκευής όλων των ειδών καφέ Ειδικό αφιέρωμα στον Espresso
Η τέχνη του BaristaLatte art
Μηχανές καφέ
Συμβουλές για καταστήματα café
Συμβουλές για bar











Για μια ολόκληρη εβδομάδα, από τις 10 έως τις 15 Μάιου, ο δήμος Καλαμαριάς θα αναπτύξει ένα ευρύ πλέγμα δράσεων με επίκεντρο τις εφαρμοσμένες περιβαλλοντικές πολιτικές. Ενδεικτικά ενδιαφέρονται:
Ανακύκλωση (Ανακύκλωσης Ηλεκτρικών και Ηλεκτρονικών Συσκευών,Εκδήλωση ενημέρωσης με θέμα την Ανακύκλωση)
Πράσινη Επιχειρηματικότητα (Ημερίδα σεμινάριο Πράσινης Επιχειρηματικότητας)
Περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση (Λούνα Παρκ Ανακύκλωσης για παιδιά, Καθαρισμός Παραλίας, Δενδροφύτευση)
Αστικές Μετακινήσεις (Πάρκο Περιβαλλοντικής Κυκλοφοριακής αγωγής για το Ποδήλατο)
Πολιτισμός (Έκθεση φωτογραφίας και σκίτσου για το Αστικό Περιβάλλον)
Αστικός Σχεδιασμός (Έκθεση της Πολυτεχνικής Σχολής για την ανάπλαση των στρατοπέδων της Θεσσαλονίκης)
Διακρατικά Έργα Περιβάλλοντος (Παρουσίαση της συμμετοχής του Δήμου Καλαμαριάς στο έργο GRABS INTERREG IVC «Πράσινες και Μπλε Στρατηγικές για αστικές περιοχές» )
























